It takes two to tango

Eigenzinnige cocktails worden geserveerd, volgens eigen receptuur of speciaal op verzoek, vergezeld van kleine hapjes. In een antiek drankkabinet wachten huisgemaakte kruidenlikeur en sterke dranken om geschonken te worden. Boven de prominent aanwezige bar hangt een spectaculaire messing lamp, speciaal ontworpen om de welving van het blad te volgen.

SIGNATURE COCKTAILS

Een selectie van de kaart

  • MATURED BLACK MANHATTAN

    An oaked, smooth and well-balanced twist on the classic Manhattan with Bulleit Rye, Sweet Vermouth and Averna Amaro

    14.50

  • DYLAN THOMAS

    Named after the famous writer and poet, after whom our hotel was named. Johnnie Walker Rum Cask Whisky, Grand Marnier, Spätburgunder and Flamed Sugar

    17.50

  • SMOKING CHIPMUNK

    Don Julio Anejo, Aurum liqueur, Kings Ginger, Grapefruit

    16.50

LIGHT AND BRIGHT

Een selectie van de kaart

  • ARMCHAIR TRAVELLER

    Sake, Vanilla, Grand Marnier, Veuve Clicquot Brut, Lavender

    19.50

  • BIRDS OF A FEATHER

    Old Tom Gin, Calvados, Kiwi, Celery, Honey

    14.50

  • BAIT AND SWITCH

    Spiced Rum, Orgeat, Lychee Nectar, Lime, Nutmeg

    14.50

BOLD AND STRONG

Een selectie van de kaart

  • YOJIMBO

    Bulleit Bourbon, Laphroaig, Sakura, Yuzu, Egg white

    17.50

  • DOWN TO EARTH

    Bobby’s Gin, Aperol, Homemade Iced Tea, Cloves, Orange Oleo

    14.50

  • PAINT THE TOWN

    Mezcal, Beet juice, Ginger, Lemon, Szechuan pepper

    14.50

“WHY SHOULD BOOZHOUNDS HAVE ALL THE FUN?”

Een selectie van de kaart

  • VIR”GIN” TONIC

    Our home made non-alcoholic gin. Served on the rocks with lime and Fevertree Mediterranean Tonic

    10.00

  • SLEEPING BEAUTY

    Hibiscus infused seedlip spice, grapefruit juice, Fentimans Rose Lemonade

    10.00

  • THE EMPERORS NEW GROOVE

    A virgin Moscow Mule with Passionfruit, Pineapple Juice, Ginger beer and Agave

    10.00
+ SIGNATURE COCKTAILS

SIGNATURE COCKTAILS

Een selectie van de kaart

  • MATURED BLACK MANHATTAN

    An oaked, smooth and well-balanced twist on the classic Manhattan with Bulleit Rye, Sweet Vermouth and Averna Amaro

    14.50

  • DYLAN THOMAS

    Named after the famous writer and poet, after whom our hotel was named. Johnnie Walker Rum Cask Whisky, Grand Marnier, Spätburgunder and Flamed Sugar

    17.50

  • SMOKING CHIPMUNK

    Don Julio Anejo, Aurum liqueur, Kings Ginger, Grapefruit

    16.50
+ LIGHT AND BRIGHT

LIGHT AND BRIGHT

Een selectie van de kaart

  • ARMCHAIR TRAVELLER

    Sake, Vanilla, Grand Marnier, Veuve Clicquot Brut, Lavender

    19.50

  • BIRDS OF A FEATHER

    Old Tom Gin, Calvados, Kiwi, Celery, Honey

    14.50

  • BAIT AND SWITCH

    Spiced Rum, Orgeat, Lychee Nectar, Lime, Nutmeg

    14.50
+ BOLD AND STRONG

BOLD AND STRONG

Een selectie van de kaart

  • YOJIMBO

    Bulleit Bourbon, Laphroaig, Sakura, Yuzu, Egg white

    17.50

  • DOWN TO EARTH

    Bobby’s Gin, Aperol, Homemade Iced Tea, Cloves, Orange Oleo

    14.50

  • PAINT THE TOWN

    Mezcal, Beet juice, Ginger, Lemon, Szechuan pepper

    14.50
+ “WHY SHOULD BOOZHOUNDS HAVE ALL THE FUN?”

“WHY SHOULD BOOZHOUNDS HAVE ALL THE FUN?”

Een selectie van de kaart

  • VIR”GIN” TONIC

    Our home made non-alcoholic gin. Served on the rocks with lime and Fevertree Mediterranean Tonic

    10.00

  • SLEEPING BEAUTY

    Hibiscus infused seedlip spice, grapefruit juice, Fentimans Rose Lemonade

    10.00

  • THE EMPERORS NEW GROOVE

    A virgin Moscow Mule with Passionfruit, Pineapple Juice, Ginger beer and Agave

    10.00

VirGIN, The Dylan's eigen non-alcholische gin

Dit verfrissende drankje, geserveerd in een tot aan de rand gevuld ijskoud glas, met een partje lime, gecombineerd met de milde Fevertree Tonic. Perfect gebalanceerde aroma’s en smaken en verrassend anders dan een alcoholisch aperitief.

The Bar Brasserie OCCO is currently closed.

 

We expect to reopen on Wednesday 29 April, and look forward to welcoming you then.

X