It takes two to tango

Eigenzinnige cocktails worden geserveerd, volgens eigen receptuur of speciaal op verzoek, vergezeld van kleine hapjes. In een antiek drankkabinet wachten huisgemaakte kruidenlikeur en sterke dranken om geschonken te worden. Boven de prominent aanwezige bar hangt een spectaculaire messing lamp, speciaal ontworpen om de welving van het blad te volgen.

SIGNATURE COCKTAILS

Een selectie van de kaart

  • MATURED MANHATTAN

    Bulleit Bourbon, Sweet Vermouth and Angostura Bitters Straight out of an oak cask

    14.50

  • DYLAN THOMAS

    Named after the famous writer and poet, after whom our hotel was named. Singleton Whisky, Grand Marnier, Spätburgunder, Vanilla and Flamed Sugar

    17.50

  • SUICIDE BY JASMIN

    A highball cocktail with Amsterdam based Willems Wermoed, Gin, Fresh Ginger, Elderflower, Jasmine and Lime

    16.00

DUTCH INSPIRED COCKTAILS

Een selectie van de kaart

  • A DUTCH HIGH(BALL)

    Amsterdam based Willems Wermoud, Jameson, Fresh Ginger and Fever Tree Elderflower Tonic

    14.50

  • GRAAF W.A. VAN BUUREN

    Named after our King who also is a count. This is a Dutch variation on a Negroni. Oude Jenever, Cochhi Vermouth and Monkey 47 Sloe Gin

    14.50

  • KOREN OP DE MOLEN

    Rutte Korenwijn, WF Cinnamon Liqueur, Pernod, Apple and Pear Juice

    14.50

MOCKTAILS

Een selectie van de kaart

  • VIR”GIN” TONIC

    Our home made non-alcoholic gin. Served on the rocks with lime and Fevertree Mediterenean Tonic

    7.50

  • I LOVE YOU VERY MATCHA

    Matcha Tea, Alain Milliat Pineapple Juice, Grapefruit Juice and Alpro Coconut Drink

    10.00

  • HEADLESS MULE

    A virgin Moscow Mule with Passionfruit, White Peach, Gingerbeer and Agave

    10.00
+ SIGNATURE COCKTAILS

SIGNATURE COCKTAILS

Een selectie van de kaart

  • MATURED MANHATTAN

    Bulleit Bourbon, Sweet Vermouth and Angostura Bitters Straight out of an oak cask

    14.50

  • DYLAN THOMAS

    Named after the famous writer and poet, after whom our hotel was named. Singleton Whisky, Grand Marnier, Spätburgunder, Vanilla and Flamed Sugar

    17.50

  • SUICIDE BY JASMIN

    A highball cocktail with Amsterdam based Willems Wermoed, Gin, Fresh Ginger, Elderflower, Jasmine and Lime

    16.00
+ DUTCH INSPIRED COCKTAILS

DUTCH INSPIRED COCKTAILS

Een selectie van de kaart

  • A DUTCH HIGH(BALL)

    Amsterdam based Willems Wermoud, Jameson, Fresh Ginger and Fever Tree Elderflower Tonic

    14.50

  • GRAAF W.A. VAN BUUREN

    Named after our King who also is a count. This is a Dutch variation on a Negroni. Oude Jenever, Cochhi Vermouth and Monkey 47 Sloe Gin

    14.50

  • KOREN OP DE MOLEN

    Rutte Korenwijn, WF Cinnamon Liqueur, Pernod, Apple and Pear Juice

    14.50
+ MOCKTAILS

MOCKTAILS

Een selectie van de kaart

  • VIR”GIN” TONIC

    Our home made non-alcoholic gin. Served on the rocks with lime and Fevertree Mediterenean Tonic

    7.50

  • I LOVE YOU VERY MATCHA

    Matcha Tea, Alain Milliat Pineapple Juice, Grapefruit Juice and Alpro Coconut Drink

    10.00

  • HEADLESS MULE

    A virgin Moscow Mule with Passionfruit, White Peach, Gingerbeer and Agave

    10.00

VirGIN, The Dylan's eigen non-alcholische gin

Dit verfrissende drankje, geserveerd in een tot aan de rand gevuld ijskoud glas, met een partje lime, gecombineerd met de milde Fevertree Tonic. Perfect gebalanceerde aroma’s en smaken en verrassend anders dan een alcoholisch aperitief.

X