It takes two to tango

Eigenzinnige cocktails worden geserveerd, volgens eigen receptuur of speciaal op verzoek, vergezeld van kleine hapjes. In een antiek drankkabinet wachten huisgemaakte kruidenlikeur en sterke dranken om geschonken te worden. Boven de prominent aanwezige bar hangt een spectaculaire messing lamp, speciaal ontworpen om de welving van het blad te volgen.

SIGNATURE COCKTAILS

Een selectie van de kaart
  • MATURED BLACK MANHATTAN

    An oaked, smooth and well-balanced twist on the classic Manhattan with Bulleit Rye, Sweet Vermouth and Averna Amaro

    14.50
  • DYLAN THOMAS

    Named after the famous writer and poet, after whom our hotel was named. Johnnie Walker Rum Cask Whisky, Grand Marnier, Spätburgunder and Flamed Sugar

    17.50
  • SUICIDE BY JASMIN

    A highball cocktail with Amsterdam based Willems Wermoed, Gin, Fresh Ginger, Elderflower, Jasmine and Lime

    16.00

DUTCH INSPIRED COCKTAILS

Een selectie van de kaart
  • BREAKFAST AT TIFFANY'S

    Lukewarm served Union 55 Spiced and Salted Rum with Almond Milk, Masala Chai and Zuidam Cinnamon Liqeuer

    14.50
  • THE NOTEBOOK

    An Aviation Inspiration With Tanqueray Lovage Gin, Yellow Chartreuse, Lime Juice and Crême de Violet

    19.50
  • THE SONG OF ICE AND FIRE

    Talisker Skye Single Malt, Drambuie, Chocolate and Espresso Ice

    18.50

MOCKTAILS

Een selectie van de kaart
  • VIR”GIN” TONIC

    Our home made non-alcoholic gin. Served on the rocks with lime and Fevertree Mediterenean Tonic

    7.50
  • THE HEART OF TE FITI

    Matcha Tea, Alain Milliat Pineapple Juice, Grapefruit Juice an Alpro Coconut Drink

    10.00
  • POOH BEAR

    Earl Grey, Honey and Forest Fruit

    10.00
+ SIGNATURE COCKTAILS

SIGNATURE COCKTAILS

Een selectie van de kaart
  • MATURED BLACK MANHATTAN

    An oaked, smooth and well-balanced twist on the classic Manhattan with Bulleit Rye, Sweet Vermouth and Averna Amaro

    14.50
  • DYLAN THOMAS

    Named after the famous writer and poet, after whom our hotel was named. Johnnie Walker Rum Cask Whisky, Grand Marnier, Spätburgunder and Flamed Sugar

    17.50
  • SUICIDE BY JASMIN

    A highball cocktail with Amsterdam based Willems Wermoed, Gin, Fresh Ginger, Elderflower, Jasmine and Lime

    16.00
+ ROMANTIC AND ADVENTURE COCKTAILS

DUTCH INSPIRED COCKTAILS

Een selectie van de kaart
  • BREAKFAST AT TIFFANY'S

    Lukewarm served Union 55 Spiced and Salted Rum with Almond Milk, Masala Chai and Zuidam Cinnamon Liqeuer

    14.50
  • THE NOTEBOOK

    An Aviation Inspiration With Tanqueray Lovage Gin, Yellow Chartreuse, Lime Juice and Crême de Violet

    19.50
  • THE SONG OF ICE AND FIRE

    Talisker Skye Single Malt, Drambuie, Chocolate and Espresso Ice

    18.50
+ DISNEY MOCKTAILS

MOCKTAILS

Een selectie van de kaart
  • VIR”GIN” TONIC

    Our home made non-alcoholic gin. Served on the rocks with lime and Fevertree Mediterenean Tonic

    7.50
  • THE HEART OF TE FITI

    Matcha Tea, Alain Milliat Pineapple Juice, Grapefruit Juice an Alpro Coconut Drink

    10.00
  • POOH BEAR

    Earl Grey, Honey and Forest Fruit

    10.00

VirGIN, The Dylan's eigen non-alcholische gin

Dit verfrissende drankje, geserveerd in een tot aan de rand gevuld ijskoud glas, met een partje lime, gecombineerd met de milde Fevertree Tonic. Perfect gebalanceerde aroma’s en smaken en verrassend anders dan een alcoholisch aperitief.

X